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很多朋友都喜欢问吃什么样的食物可以预防痴呆,2013年7月19日和20日,责任医学内科医师协会(Physicians Committee for Responsible Medicine)在华盛顿举办的营养与脑国际会议上发表了一篇很有意义的报告,给大家了一份饮食建议。
阿尔茨海默病的饮食预防指南
时间:2017-04-09 18:41:37  来源:  作者:

很多朋友都喜欢问吃什么样的食物可以预防痴呆,2013年7月19日和20日,责任医学内科医师协会(Physicians Committee for Responsible Medicine)在华盛顿举办的营养与脑国际会议上发表了一篇很有意义的报告,给大家了一份饮食建议。以下是报告内容的7个主要原则,中文摘自官方的汉语版。

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1、尽量避免摄入饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪主要存在于乳制品、肉类和一些油中(椰油和棕榈油)。反式脂肪存在于很多零食糕点和油炸食品中,在营养成分表上列为“部分氢化油”

2、以蔬菜、豆类(豆、豌豆和小扁豆)、水果和全谷为主要食物。

3、每天1 盎司(一小把)坚果或种子提供健康来源的维他命 E。 

4、可靠来源的维他命B12,如强化食物或达到每日建议摄入量(成人每天 2.4 微克)的营养补剂应该是每日饮食的一部分。

5、当选择复合维他命时,选择不含铁和铜的。只在医嘱下服用补铁剂。

6、虽然铝对老年痴呆的作用仍然在研究中,谨慎的选择是避免使用铝制烹饪器具、解酸剂、泡打粉或其它增加每天铝摄入的产品。

7、定期进行有氧锻炼,相当于每周 3 次,每次 40 分钟的快走。 

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